ISO 16124 Määrittää ruostumattomasta teräksestä valmistetut pyöreät palkkien vaatimukset, jotka kattavat Austenitin (304, 316), Ferritic (430) ja martensiittiset (410) luokat. Se määrittelee kemiallisen koostumuksen (esim. 304: 18-20% Cr, 8-10,5% Ni), mekaaniset ominaisuudet (304: 520 MPa vetolujuus, 40% pidennys) ja testausmenetelmät (veto, vaikutus, korroosionkestävyys suolakeskeellä). Standardi sisältää mitattoleranssit (± 0,1 mm 10-50 mm tankoihin) ja pintapintaiset (kirkas, maa). Se harmonisoi globaaleja eritelmiä, jotka helpottavat ruostumattoman pyöreän teräksen kansainvälistä kauppaa, jota käytetään elintarvikkeiden jalostuksessa, lääkinnällisissä laitteissa ja kemiallisissa laitteissa.