Litteän teräksen paksuus on hyvin vaihteleva, ja se auttoi laajaa sovellusta. Ohumpaa litteää terästä, paksuudet alkavat noin 0,3 mm: stä, käytetään usein toimialoilla, joilla paino on huolenaihe ja joustavuus tarvitaan. Tähän sisältyy sovelluksia, kuten autoteollisuuden runkopaneelit, joissa ohut litteä teräs voidaan muotoilla helposti, samalla kun se tarjoaa riittävästi voimaa. Keskikokoinen litteä teräs, joka vaihtelee 3 - 10 mm, on monipuolinen ja löytää käyttöä monissa yleisissä tekniikan sovelluksissa. Sitä voidaan käyttää laitteiden osien, huonekalujen ja erityyppisten kiinnikkeiden luomiseen. Paksumpi litteä teräs, joka voi olla yhtä paksu kuin 100 mm tai enemmän, on varattu raskaaseen - tuulenrakenteellisiin tarkoituksiin. Rakennuksessa paksua litteää terästä käytetään palkkien, pylväiden ja muun kuorman - laakerin elementtien valmistuksessa, joiden on kestettävä suuria painoa ja paineita. Esimerkiksi siltojen rakentamisessa paksu litteä teräs on välttämätöntä rakenteen vakauden ja kestävyyden varmistamiseksi. Paksuus valitaan tuotteen tai rakenteen erityisten kuormitusvaatimusten, ympäristöolosuhteiden ja tarkoitetun elinkaaren perusteella, jossa käytetään litteää terästä.